「わ」が食べられるクリスマスケーキを作りました。
ハロウィンが終わった頃から買い物をしてると、
やたらとクリスマスケーキのチラシが目に付くので
「わ」が興味津々(特に、苺に)。
それじゃあと、今年は用意することにしました。
ネットで調べると、何人か作っている方がいたので、
それを頼りに何とか作ることができました。感謝!
「わ」は、美味しそうにパクパクと2切れペロリと食べてしまいました。
覚え書き程度に材料を載せておきます。
(砂糖と油はなるべく少なくして作りました。)
スポンジ:
米粉
タピオカ粉
ホワイトソルガム粉
甜菜糖
オリーブ油
米酢
重曹
クリーム:
サツマイモ
甘酒
水
トッピング:
苺
それにしても、人生初のケーキ作りがアレルギー対応ケーキになるとは思いもしませんでした。
でも、思っていたよりも上手くできたので、ホッとしました。