梅仕事．

この季節が来ましたね！
今年は、梅酒も仕込みました。


６月25日
・梅シロップ 500g（蜂蜜同量）
・梅酒 500g（玄米焼酎900ml、氷砂糖250g）


６月27日
・梅干し ３kg（塩20％）
（毎年、重石に悩みます。どこかに良さそうな石ないかなー）


「わ」は、今年も張り切ってお手伝いしてくれましたよ。